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グルメ情報
フランス料理 LE BEAU TEMPS(ル ボ−タン) ■コンサ−ト帰りに。オペラシティ−近隣のかわいいフランス料理レストラン
■ 営業時間
○ランチ/火〜金11:30〜14:00 土・日・祝日12:00〜14:00
○ディナー/火〜金18:00〜22:00 土・日・祝日18:00〜21:30
■ 定休日/月曜日と第1、第3日曜日
■ 住所/〒151-0071 東京都渋谷区本町2-1-2第一市田ビル1F 地図
■ TEL/03-3299-3555
■ 席数/8テ−ブル16席
開業10周年、常連さんたちの隠れ家
オペラシティ−のすぐ裏側、水道道路に面してテニスコ−トの向かいに位置する、おしゃれなフランス料理店。
ル ボ−タンの意味は晴天。 入り口も内部もとってもかわいいつくりのお店です。
新国立劇場の竣工に合わせて開業し、今年で10周年。常連さんたちが、私だけのお店と隠れ家にするお店です。それもそのはず、リ−ズナブルな価格で、なかなかの味とボリュ−ム。まちの自慢のフランス料理店です。
ル ボータン マスター
マスタ−の佐藤隆治さん
素敵な奥様とお店を切盛り。
シャンソンをBGMに親しい人と語らいながらのお食事に最適なお店です。
ル ボータン メニュー1
本日のお魚料理
1,890円
魚とえびのクネル パイ包み焼き
2,205円
特製和牛のほほ肉の赤ワイン煮込み
2,100円
岩中豚ロースのグリエ ディジョン風
1,995円
岩中豚タンのソテー バルサミコソース
1,890円
大山鳥のポーピエット フォンドヴォライユソース
1,890円
骨付き子羊のロースト
2,205円
仏産鴨胸肉のロースト オレンジソース
2,310円
ル ボータン メニュー3
カニと帆立貝ム−スのテリ−ヌ
1,050円
テリ−ヌ・ド・カンパ−ニュ
1,155円
(子牛肉と豚肉の田舎風テリ−ヌ)
帆立貝の野菜タルタル
1,029円
生ハムのクレ−プ包み
1,029円
エスカルゴときのこのブルゴ−ニュ風
1,029円
大山鳥砂肝のコンフィときのこ サラダ添え
1,029円
特製フォアグラのクレ−ムブリュレ
1,575円
本日のフォアグラ料理
2,100円
ル ボータン メニュー5
本日の野菜のポタ−ジュ
630円
ビスク・ド・クリスタッセ
1,050円
(オマ−ルえび、渡り蟹、赤エビから作った濃厚なエビのス−プ)
ル ボータン メニュー2
●ランチコース

ビジネスランチ 1,260円
スープ メイン料理 デザート パン 食後の飲み物
Aランチ 1,890円
オードブル スープ 魚料理or肉料理 デザート パン 飲み物
Bランチ 2,525円
オードブル スープ 魚料理 肉料理 デザート パン 飲み物
●ディナーコース

Aコース 3,675円

オードブル スープ メイン料理 デザート パン 飲み物
Bコース 4,200円
オードブル スープ 魚料理 肉料理 デザート パン 飲み物
おまかせコース 4,515円
一皿目のオードブル 二皿目のオードブル スープ 魚料理 肉料理 デザート パン 飲み物
ル ボータン メニュー4
ル・ボ−タン自慢のガト−ショコラ グラス添え
735円
ヌガ−グラス
735円
(ドライフル−ツとア−モンドプラリネ、ム−スアイスクリ−ム)
クレ−ムブリュレ アイスクリ−ム添え
735円
本日のム−スミルフィ−ユ仕立て
735円
ブランマンジェ メゾン
630円
ティラミス ル・ボ−タン風
630円
本日のアイスクリ−ム
630円
本日のシャ−ベット

630円

デザ−トいろいろ盛合わせ
1,260円
フランス産チーズ各種
200円
●その他各種チ−ズ、ワイン、食後酒が揃っています。 ※メニュ−および価格は 2007年11月現在のものです。
◎こだわりメニューとビストロへの思い
ル ボータン 地鶏もも肉
地鶏もも肉のポワレクミン風味
● 味も価格も納得のコ−スのメニュ−
ディナ−コ−スは3,675円から。
フルコ−スで4,200円。さらにシェフのおまかせディナ−で4,515円です。
もちろんアラカルトでも楽しめますし、岩中豚や大山鳥など、素材にこだわった料理もなかなかです。
ランチコ−スは、1,260円から、ちょっとリッチ気分です。
ル ボータン トマトのポタージュ
トマトのポタージュ
ル ボータン ブラマンジェ
ブラマンジェ
『地鶏もも肉のポワレクミン風味』『トマトのポタージュ』
『ブラマンジェ』は、ビジネスランチメニューです。
ル ボータン サーモンリゾット
サ−モンの網焼きリゾットと赤ビ−マンのソ−ス
● 安くておいしいビストロを目指して
居酒屋とも訳されるビストロ。
でもフランスでは、グランメゾンといわれる二ツ星、三ツ星の一流レストランで働いていた料理人が、自分でお店を開いて、自慢の料理をお客さんに気楽に味わってもらうのがビストロ。そのビストロを目指して、ほんとうに客を喜ばせてくれるのが、マスタ−の佐藤さん。
良い素材を使って、いいものを作るのは当たり前。余計な無駄を省いて、いかにおいしいものを作るか。それがビストロの料理人の腕の見せどころです。
ル ボータン ホタテムース
カニとホタテムースのテリーヌ
ル ボータン エスカルゴ
エスカルゴとほたて貝のソテー
ル ボータン ポタージュ
さつまいものポタージュ
 

 

 

 

 

 

ル ボータン 店内
小さいけれどおしゃれな店内
● フランス料理の灯を守って
最近はビストロブ−ムもちょっと下火で、イタリア料理に押され気味のフランス料理。私たちのまちでも、イタリア料理店に比べて、フランス料理のお店は数えるほどしかありません。
でも新国立劇場からの帰り客や、開業以来の常連さん、そしてお昼は近所のOLさんたちもごひいきです。一度来ると、常連さんになる人も多いようです。マスタ−の夢は、もう少しお店を広くして、テ−ブルや椅子も良くして、お客さんに楽しんでお食事していただくこと。
こんな私たちのまちのかわいいフランス料理店を、皆さんもごひいきにしてあげて下さいね。
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